Ústřice jedlá

Lastury jsou bělošedé, hrbolaté, nestejně velké. Silnější lasturou přirůstá ústřice k pokladu, noha je zakrnělá, ústřice se nepohybuje. Žije v teplejších evropských mořích, např. v Jaderském moři. Ústřice je považovánaza nejchutnější z jedlých mlžů. Přirozený výskyt nestačí pokrýt poptávku, a proto se ústřice chovají uměle. Neměly by se však chovat ani lovit v přístavech a v nejbližším okolí, protože je zde značné znečištění vody ropou, oleji a dalšími nebezpečnými látkami.